蒜苔豆干炒肉丝

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  1.蒜苔、豆干切寸段备用。
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  2.肉丝放入盆中，放盐、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉抓匀起粘，加入清油，腌制20分钟左右。
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  3.炒锅放油烧热，放入肉丝滑散。
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  4.放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
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  5.放入适量蚝油、白糖提鲜。