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教你煮佛耳草

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草头也叫佛耳草,是做麦芽塌饼食材之一,必须提前煮熟弄细。

作者: 木子屋

小技巧

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    6.全部捞出来,不需要挤水
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    7.准备料理机,放入适量草头,大概转40秒左右,倒在空碗内,以此类推全部转好成碎糊
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    8.成品图一张
  • 小贴士

    在做麦芽塌饼时,草头糊必须再加一点点水不能太多煮开,小火慢烧20分钟左右,防糊锅(我是用电捂锅捂半小时,这个一般不会糊锅),草头过滤后要烫的放粉中揉面,其中草头中的水逐步加入揉面团防面团太软。
    友情提示*麦芽塌饼做法与配方看我前面发的菜谱。

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