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闷热的夏天容易让人食欲不振，这时候怎么少得了开胃下饭、零失误的家常菜——青椒酿牛肉呢？这道菜我选的是瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少的牛肋条，厦门玖新牛肋条的口感嫩中带韧，与爽脆的青椒简直就是最佳拍档。
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