好吃停不下来的古早味红豆车轮饼

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  1.准备好上述食材
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  2.➀鸡蛋打散，加入赤藓糖醇和椰子油搅拌均匀
  ➁筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成无干粉的面糊，静置10分钟
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  3.摩飞多功能锅预热，倒入面糊至圆盘的1/3高度，静置片刻让底部定型，然后用擀面杖从中心往四周推开，让模具侧面也沾上面糊
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  4.小火加热至面糊冒出大孔稍微膨胀后，在另一半外壳放入红豆馅
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  5.用牙签在未加馅料的饼皮四周轻刮一下，取出饼皮盖在有馅料的上，趁热压紧，然后再烤1分钟即可