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刺老芽炒蛋

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长白山野生刺老芽味美香甜,清嫩醇厚,*浓郁,营养价值高,炒蛋吃,绝对美味佳肴。

作者: 木子屋

小技巧

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    6.放入冷水中过凉
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    7.挤出水
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    8.切成一公分长段
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    9.锅内放油烧7成烫,倒入蛋液炒至蛋凝固成块出锅
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    10.锅内放油烧烫,倒入刺老芽炒一下,倒入鸡蛋
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    11.放一点点水,盐,一点点五香粉,放一点点味精,炒匀出炉
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    12.成品图一张
  • 小贴士

    1.草鸡蛋小个4个,大个3个即可
    2.掉水时放一点点盐是因为刺老芽野生的,杀杀菌
    3.味精可以不放,我喜欢放一点点
    4.此菜刺老芽和蛋,放调料炒匀,不需要烧太长时间

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