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蔓越莓蛋糕卷

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蔓越莓被很多人认为是一种非比寻常的超级食物,具有保护心血管、可以降低血糖、对癌症具有预防作用等等的功效,对泌尿道感染可以起到预防和治愈的作用。

作者: 懿依坊

小技巧

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    6.拌匀后加入蔓越莓
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    7.蛋白加入新鲜柠檬汁
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    8.打至出现鱼眼泡后加入部分细砂糖
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    9.加入剩下的细砂糖后打至湿性发泡
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    10.铲入三分之一份蛋白入蛋黄糊里拌匀
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    11.再铲入剩下蛋白翻拌均匀
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    12.倒入烤盘
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    13.刮平表面和四角
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    14.放入提前预热好的烤箱上下火165度烤45分钟左右;谢根据自己的烤箱温度来定。
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    15.出炉后轻震晾到不烫手即可脱模
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    16.将两头修成45度角;方便卷起
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    17.用擀面杖提起油纸卷起蛋糕体
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    18.切出自己想要的大小
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    19.来;下午茶开始;
  • 小贴士

    一定要把蔓越莓切碎点哈!

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