农家炸酱面

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  1.五花肉去皮，切成小丁，放适量油，放入五花肉，煸干水份，再放入适量黄豆酱，白糖、老抽，熬至酱香浓郁，放味精即可。
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  2.炒好的五花肉黄豆酱，简单美味。
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  3.提前将黄豆芽放锅中焯熟，放入油菜稍烫即可。
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  4.将焯好的黄豆芽、油菜捞入盘中备用。
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  5.手擀面煮熟，捞入碗中。