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蔬菜瘦肉粥

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天气慢慢变热了，一热食欲就会 差，我用胡萝卜和肉做点营养粥，可以就着没牙的老人吃也适合需要营养的孩子们食用，我们也可以沾光哦。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.再加一点点清水，搅拌均匀后备用
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    7.梗米洗净后放入锅中，加入十倍以上的清水
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    8.大火煮沸，期间经常搅拌，以免粘锅
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    9.沸腾后转中火煮半小时左右，粥已经变成浓稠的状态
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    10.加入胡萝卜煮5分钟左右
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    11.调入盐和胡椒粉搅拌均匀
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    12.加入瘦肉末拌匀
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    13.加入青菜，拌匀煮沸
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    14.加入味精和香油，拌匀即可
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    15.盛出即可食用
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    16.成品图

    • 小贴士

    大米提前浸泡半小时以上，这样熬煮的粥更容易浓稠，口感绵绵的也很爽口。

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