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莴笋鸡汤

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看许多心灵鸡汤,不如喝一碗莴笋鸡汤。这是家与爱的滋味,无论何时归来,总有一碗亲切温暖的莴笋鸡汤等着我们。亲人之间隔着一碗鸡汤的距离,正好合适,不冷不烫,不近不远,这也是灵魂的独特体验。

作者: 禅源

小技巧

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    6.在养生煲中,倒入840克食用水
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    7.随即放入姜片
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    8.接着倒入鸡肉
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    9.盖上盖子,调为高档按钮,煲鸡汤3个小时
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    10.把莴笋削皮,切成滚刀状,以备待用
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    11.3个小时后,把莴笋倒入养生煲中
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    12.莴笋煮20分钟后,加入6克盐
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    13.搅拌均匀,继续煮5分钟
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    14.5分钟后,盛入碗中
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    15.端上桌子,晾一晾,即可食用
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    16.温暖养生的莴笋鸡汤就制作好了
  • 小贴士

    1、吃三净肉的人士,买商家处理包装好的鸡肉就行
    2、焯烫鸡肉时间不宜过长,1分钟即可
    3、使用养生煲制作出来的鸡汤更营养,需要时间也多一些,固需要3个小时以上
    4、煮鸡汤的过程中,再切莴笋,可以高效节约时间
    5、最后20分钟倒入莴笋,避免莴笋煮烂

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