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苦瓜摊鸡蛋

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苦瓜这样做,苦瓜不苦蛋很鲜,清热又解毒,美味还健康

作者: 茹絮的美食生活

小技巧

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    6.放入苦瓜,焯至颜色变深
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    7.捞出沥干水分备用
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    8.鸡蛋打入碗中,搅打均匀
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    9.加入适量的盐,搅打均匀
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    10.加入苦瓜拌匀
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    11.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋苦瓜
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    12.盖上盖子小火焖3-4分钟
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    13.焖至底部凝固
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    14.翻面继续煎2分钟左右即可
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    15.成品图

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