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鲜蚕豆上市时间很短，因而豆农流传着“嫩3天老3天不老不嫩又3天”的说法。嫩蚕豆是一种季节性很强的蔬菜，刚上市的鲜蚕豆嫩、甜、糯，口感极佳，营养价值也很高，适当食用可给身体带来多种好处。
①炒蚕豆零食不要心急，要小火慢慢炒②里面的内馅儿可以换成自己喜欢的馅料③如果怕蚕豆泥粘模具，可以用手沾一点熟煮油，团一下包好的蚕豆团
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