香菇洋葱燕麦三明治

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  1.洋葱、香菇分别切好备用
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  2.打入鸡蛋，加适量盐和胡椒拌匀。（我是减脂为了增加粗粮摄入，在蛋液中增加了燕麦片拌匀一起摊成蛋饼，如果没有这个需求，可以不加，最终成品是几乎吃不出来燕麦片味道的，对整体口感影响较小，30g为一边15g的分量，可酌情加减）
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  3.下锅摊鸡蛋饼，（洋葱燕麦鸡蛋饼，香菇燕麦鸡蛋饼）
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  4.将全麦面包与蛋饼间隔铺好，每层可适量加入番茄酱.沙拉酱或芝士。
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  5.沿对角线切开即可食用。