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水嫩蒸蛋

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蒸鸡蛋很多人喜欢吃,也适合所有人食用,可很多人蒸不出嫩滑细腻的口感,看看我是怎么做到的吧!

作者: 林乡

小技巧

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    6.放入冷水锅中
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    7.盖上碗或者盘子
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    8.盖上锅盖,中火烧开
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    9.转小火蒸7分钟,关火焖2分钟
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    10.备好香葱
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    11.打开锅盖,先取下上面的碗
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    12.再取出蒸好的鸡蛋
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    13.加入轻食酱油
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    14.加入香油
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    15.加入香葱
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    16.即可食用
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    17.成品图
  • 小贴士

    蒸鸡蛋的时候火不要太大,大火蒸出的鸡蛋会有蜂窝状,口感粗糙不滑。

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