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肉末辣炒玉米粒

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老板天天吵着要吃辣菜，今天单独给他炒一盘辣辣的下酒菜。

作者: 林乡

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    6.加入玉米粒煮沸至断生
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    7.加入青椒丁煮沸
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    8.捞出沥干水分
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    9.再起锅热油，放入肉末炒变色，捞出备用
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    10.就着油锅，放入干辣椒碎炒出辣味
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    11.加入姜蒜末爆香
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    12.加入焯水过的食材，炒匀
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    13.加入盐和胡椒粉翻炒均匀，至入味
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    14.加入肉末炒匀入味
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    15.加入葱花和味精，翻炒均匀即可
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    16.出锅装盘
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    17.即可食用
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    18.成品图

    • 小贴士

    胡萝卜比较难熟，所以先下锅煮沸，再下玉米粒一起煮熟。

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