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懒人自制焦糖奶茶

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心情好就能做出好口味，我这个可能不适合餐饮小白，因为只有步骤，用量都是随心的。正如做饭久了，多少菜放多少盐，不会去称多少克，而是靠手去拿捏的。

作者: 爱美食的谢老丝

用料

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小技巧

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    6.加水 糖浆遇冷水会结块，正常。好茶味重少加，好茶味淡多加
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    7.煮开 最好守着不盖，快开时调最小火，不然会溢出，（快溢出时往里加点凉水就好） 好茶香的可以小火多熬几分钟
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    8.过滤 找个个大点的壶 隔个纱布
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    9.加奶 可以直接加在壶里，我这是为了好拍照
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    10.新手最好拿个勺，边搅，边加，边尝，到了自己觉得适合的味了就不加了 （糖也是如此）
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    11.带娃匆忙，没时间摆拍，赶紧喝一口热乎的。
    ★想要外面奶茶店那种很香口感的，记得加炼乳，但是炼乳很发胖的。

    • 小贴士

    技巧就是好心情。
    说点正事吧: 炒时全程用小火，不然会糊。焦和糊的过度就在那么几秒，糊了就味苦，难喝了，所以纯净水放一旁，一起泡就马上加水。

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