6.3万点赞 · 4收藏
5341浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.8万
在我们乡下，田螺都是用来喂鸡喂鸭的饲料，并不是什么值钱的玩意儿。在吃货圣经《随园食单》里，居然都找不到田螺的影子，可见“它”的地位着实不怎么样~ 但如今，在湖南，除了口味虾，田螺大火猛炒做成嗦螺，已经成了湖南老饕心中的夜宵头牌之一。 其实，除了做成嗦螺，田螺还能做成香辣拌饭酱，非常好吃！
1、网上有很多所谓的教程，要放盐和白醋。白醋不建议大家放，田螺容易养死，其实像我这样滴上香油即可（还有一种说法是放洗米水和盐，有待考证，欢迎试验过的人来评论区解答） 2、田螺肉尾部要摘掉，不能吃
8.8万浏览
7.9万浏览
117.9万浏览 1.1万做过
310.2万浏览 3.7万做过
16.5万浏览 1472做过
37.2万浏览 1923做过
13.9万浏览 190做过
10.7万浏览 147做过
三餐分类菜单客户端