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黑木耳山药脊骨汤

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想喝汤了,又怕血压升高,忍不住还是做点清淡养生的汤吧! 具有补气养血、润肺止咳、止血、抗压、止咳的功效,可以用于*出血、妇女崩漏及跌打伤痛等病证。并且黑木耳的营养价值比较高,其中含有丰富的木耳多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素及多种矿物质元素,适量食用山药具有健胃补脾、滋阴润肺、降糖降脂。

作者: 林乡

小技巧

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    6.大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1小时左右
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    7.把泡发好的黑木耳洗净沥水备用
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    8.戴上手套,把山药去皮
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    9.洗净后切成滚刀块备用
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    10.1小时后开盖,放入山药和黑木耳,煮沸后转小火煮20分钟左右
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    11.取出葱姜丢掉
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    12.加盐调味
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    13.出锅装碗
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    14.即可食用
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    15.成品图
  • 小贴士

    不怕麻烦的可以把脊骨焯水后放入锅中加料酒炒香再煮。

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