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菠萝咕噜肉

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当季的蔬菜要多吃,当季的水果可记得也要吃哦,菠萝营养丰富,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。不仅能清热解暑、生津止渴、利小便,其大量的纤维素,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。

作者: 林乡

小技巧

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    6.起锅烧多点油,至7成热
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    7.放入肉丁,炸至定型,捞出
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    8.油温再次烧至八成热时,放入肉丁炸至金黄色
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    9.捞出沥油备用
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    10.锅留底油,加入少许清水,放入除香醋以为的,所有的调料和少许淀粉水
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    11.加入肉丁拌匀
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    12.加入所有的食材,翻拌均匀入味
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    13.最后再淋入少许香醋,翻拌均匀即可
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    14.出锅装盘
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    15.成品图
  • 小贴士

    在腌制猪里脊肉的时候也可以加入蛋清和生抽等调味料一起腌制

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