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浆水是流行于甘肃、陕西的风味小吃。从拒吃浆水到爱上浆水,经历了多年的风雨。 浆水菜制作方法简单,可以说是看了就会。将芹菜、莲花菜、胡萝卜切碎,用开水烫一下,放入容器中,倒上煮面条的汤,放置一会儿,倒入母水或白醋,搅拌均匀,夏天三天就可以食用。
1.一句话:葱姜蒜炝锅,倒入浆水菜,放盐、味精即可。2.手擀面最好。
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