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面条含有大量的淀粉，可以为人体提供能量。 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质可以促进人体的新陈代谢，为人体提供生命力。而且蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。 青菜具有较高的维生素，而且含有大量叶绿素，可以增强人的大脑记忆力。而且青菜可以帮助摄入纤维素，促进消化
鸡蛋煎后再煮，把汤煮成鸡蛋汤的味道，这样的面条味道鲜香可口。
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