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黄瓜皮做成黄瓜凉粉 消暑减脂 冰冰凉凉

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吃黄瓜不想吃皮的家人们看过来。 像我这样将黄瓜皮打浆、和淀粉一起做成冰冰凉凉又滑嫩的凉粉 再来一勺自己爱吃的酱汁，消暑减脂不说，还很好吃，再也不用痛苦*了（笑哭）

作者: 湘野红姐-全网同名

用料

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    6.大火先烧开，然后小火慢慢搅拌至浆水呈透明胶状，看到锅里咕噜冒泡，就立即关火
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    7.趁热倒在平时用的蒸锅盘里，下面接一碗凉水，然后用筷子用力按压挤出热浆水。热浆水遇冷凝固，即成凉粉
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    8.碧绿透亮凉粉做好，现在来调料汁
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    9.按照自己的喜好调一份料汁（我用的是盐、蒜末、剁椒、葱花、香菜、香醋、热油、熟芝麻、干辣椒粉）
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    10.好吃，好吃

    • 小贴士

    做凉粉最重要的就是，要掌握好配比，水多了不成浆，水少了凝成膏。 大家要严格按照比例来配制

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