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炸藕盒

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莲藕+猪肉:莲藕有健脾开胃止泻功效,猪肉具有补中益气,滋阴润燥,荤素搭配营养丰富具有健脾养胃的作用。今天炸的藕盒金黄酥香,特别好吃。

作者: xh柠檬茶

小技巧

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    6.把上图的调料图5,按用量加入绞肉机里。
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    7.开始绞肉。
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    8.绞好的肉馅。
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    9.碗中放入适量的面粉。
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    10.加水搅拌成糊状以备待用。
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    11.把洗好的藕切成片状放入盘中。
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    12.把肉馅均匀的涂在藕片上,用另一片把肉盖住,即成夹肉藕片。
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    13.把装有肉馅的藕片放入面糊中。
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    14.锅中放油,烧制七成热。
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    15.把有肉的藕片放入油中,小火慢炸,炸制两面金黄,即成藕盒。
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    16.控油捞出。
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    17.盘中放入吸油纸,把炸好的藕盒摆入盘中,味道鲜美的藕盒就制作好了。
  • 小贴士

    炸藕盒要小火慢炸,炸完后盘中铺吸油纸。

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