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鸡蛋猪肝面

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鸡蛋可以预防癌症、保护视力、健脑益智。 猪肝补血、明目、*、补充营养 猪肝是指猪的肝脏,是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有补血、明目、*、补充营养等功效。

作者: 林乡

小技巧

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    6.备好葱姜
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    7.起锅热油,放入蛋液炒熟成块
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    8.加入适量清水煮沸
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    9.加入盐和胡椒粉
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    10.加入挂面拌匀
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    11.面团煮至断生,加入青菜煮断生
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    12.加入猪肝拌匀煮沸
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    13.加入味精、生抽和葱段,拌匀即可
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    14.出锅装碗
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    15.成品图
  • 小贴士

    猪肝一定要多洗几次,水清透是最好的,这样煮出来的猪肝不会腥,还会更香更嫩。

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