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蔓越莓冰淇淋

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夏天想吃冰淇淋，又怕胖，又担心外面卖有添加剂怎么办？今天邱邱分享一个简单易操作的低卡无糖蔓越莓冰淇淋，好吃无冰渣，入口即化，之所以无糖，因为我用的0卡糖，也可以代糖或木糖醇。

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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小技巧

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    6.然后再倒入不粘锅中开小火不停的搅拌
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    7.炒至颜色变得深黄，细腻光滑，用铲子提起来能够挂住铲子即可关火，盛出晾凉备用
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    8.淡奶油倒入无水无油的盆里，电动打蛋器开高速打发至出现明显纹路
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    9.提起打蛋器，淡奶油不滴落即可
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    10.然后把奶油加入蛋黄糊里，加入切好的蔓越莓干
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    11.翻炒均匀，翻拌好的冰淇淋糊是细腻光滑的
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    12.放入模具里，表面抹平，撒点蔓越莓干
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    13.放入冰箱冷冻6小时左右即可
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    14.吃的时候，用勺子挖出来即可，可以搭配水果一起吃，我用的火龙果
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    15.成品图！

    • 小贴士

    冰淇淋冷冻好后挖到杯子里，拍照速度要快，因为天气热太容易融化了

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