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清热解毒、增强体质、促发育 苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,具有清热解毒、增强体质、促发育的功效。
苋菜要沸水下锅,大火快煮,煮至刚熟即可
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