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金针彩带迎新春

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春节马上就要到来了,最近喜爱美食的人们都开始进入忙活年夜菜的阶段,当然作为一名标准吃货,我也不能例外。家里的年夜菜必定少不了带鱼,煎炸烹炒蒸煮的样样都喜欢,今天就分享一道清蒸的带鱼菜式,特别的鲜美,快来试一下吧!

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.一小把金针菇洗干净后撕开平铺在碗底。
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    7.将腌制好的带鱼铺在金针菇上面。
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    8.放入锅中中火蒸15分钟左右。
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    9.将切好的彩椒碎均匀的铺在带鱼上。
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    10.锅中烧一点热油。
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    11.将热油淋在彩椒碎上,再淋上2勺蒸鱼豉油。
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    12.美味的金菇彩带迎新春就完成了!
  • 小贴士

    这道菜较大程度的保留了金针菇和带鱼的鲜味,彩椒因为热油的激发又带有一丝丝的甘甜,整体味道鲜极了,真的非常喜欢这样原汁原味的蒸带鱼,快来试一下吧!

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