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西米粽

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糯米粽子吃多了,试试西米粽吧,晶莹剔透,漂亮好吃。做法也更简单一点。

作者: 52HZ_想飞的鱼

小技巧

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    6.粽叶上面折角做成斗状,先放一勺西米,再放豆沙或蜜枣,再放西米。左手拇指和食指捏两边,上面粽叶叠下来。
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    7.细绳绑好。
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    8.包好的。
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    9.蒸锅放凉水。
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    10.蒸40分钟。
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    11.熟了。有两个迫不及待露馅了。
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    12.装盘。
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    13.晶莹剔透。
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    14.可爱的西米粽。你也试试吧。
  • 小贴士

    粽叶加盐煮,可以增加韧性,不容易断裂。
    西米选用小西米,清水冲洗一下就行,不要泡太久。
    粽子也可以煮熟,但是如果露馅还是蒸的更好一点。

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