下载APP
打开APP，查看视频做法>>

五花肉炖芸豆

8.9万点赞 · 11收藏

独家 · 4487浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.4万

打开APP收藏菜谱

*炖芸豆了，最近肉和芸豆都便宜了，买来了五花肉和芸豆，准备开做

作者: xh柠檬茶

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.利用这个时间，把五花肉切成片状，葱姜蒜切成片状。
  • 点击查看大图
    7.把切好的肉盛入盘中，还有花椒，以备待用。
  • 点击查看大图
    8.再把洗干净的芸豆掰成小段。
  • 点击查看大图
    9.炒锅中加油烧制七成热，放入葱姜蒜，花椒爆香。
  • 点击查看大图
    10.把五花肉和芸豆，放入爆香的炒锅中进行翻炒，约5分钟左右，看到芸豆变软，变淡绿色。
  • 点击查看大图
    11.加入鲜味酱油，和料酒再进行翻炒约5分钟。
  • 点击查看大图
    12.倒入准备好的饮用水，开大火炖10分钟。
  • 点击查看大图
    13.再加入老抽上色。
  • 点击查看大图
    14.改成小火炖30分钟，让汤汁充分吸收到芸豆和肉里面。
  • 点击查看大图
    15.看到汤汁没有了关火，一道美味的五花肉炖芸豆就做好了。
  • 点击查看大图
    16.盛入盘中，这样炖出来的五花肉肥而不腻，芸豆味道鲜美，特别下饭。

    • 小贴士

    芸豆必须煮熟煮烂，才能食用。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活