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咸蛋黄香菇牛肉粽

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端午那天，大家都说这个香菇牛肉粽的味道很不错！虽然端午已经过去了，但是我想可能还是有喜欢吃粽子的朋友，所以就和大家分享下牛肉粽的做法，这次用的牛肉是欣新达的金钱腱，肉香融入糯米里，那叫一个香~

作者: 玖小新的食谱

用料

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小技巧

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    6.炒好的料，放入准备好的糯米，搅拌均匀
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    7.取两片粽叶，卷成漏斗状，加入糯米和料酒、咸蛋黄、牛肉后，再加入一些糯米，压实
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    8.将粽叶翻过去，盖起来裹紧，用棉线扎紧
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    9.包好的粽子放入冷水锅中，再放几个土鸡蛋，水没过粽子和鸡蛋，大火煮开后转中火煮两个小时，期间注意及时添加热水，时间到了关火即可

    • 小贴士

    粽子放入冰箱后，再次食用前一定要热透

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