嫩煎牛扒 （番茄黑椒汁)

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  1.牛扒解冻去血水，黑胡椒碎、洋葱、罗勒叶腌制一小时，准备煎制时提前五分钟去掉腌制的配料，加盐，并均匀抹上油，
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  2.小火爆香洋葱、罗勒后留底油，
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  3.中大火七分热下牛扒每面煎30秒左右，锁边，改中小火，加入黄油，每面煎一分半左右
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  4.盛出醒肉五六分钟，让余温继续，牛回汁且嫩
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  5.爆香洋葱，加入番茄酱，蚝油，黑椒汁，盐，糖小火炒匀