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清凉一夏~超开胃的泰式酸辣柠檬凤爪

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第一次尝试做凤爪,以为很复杂的菜,轻松上手,而且很好吃哦。哈哈哈编辑菜谱的时候都忍不住再次流口水~快来尝试一起做这道菜吧。

作者: 爱吃盘子的小枚枚

小技巧

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    6.煮好的鸡爪过冷水备用(或者放入有冰块的水)
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    7.洋葱、大蒜、小葱、香菜切末,朝天椒、萝卜缨子、柠檬切片,百香果挖取果肉。
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    8.将洋葱末、大蒜末、小葱末、香菜末、朝天椒、萝卜缨子、柠檬片、百香果放入盆中。再加入盐、生抽、鱼露(喜辣也可加入一些油泼辣子)搅拌均匀。
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    9.将鸡爪放进搅拌好的调料中搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一下,入味的话会更好吃哦。
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    10.酸辣可口的开胃凤爪,摆上萝卜缨子和绿叶子,更加有食欲。配上一杯冰啤酒~送你一个清凉的夏天。

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