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炎热的夏天要多吃清火的食物,丝瓜就是其中一种,瓜类大多数具有消火的功效,丝瓜尤为明显。丝瓜中含有B族维生素,能够防止皮肤老化,还含有维生素C,可以美白皮肤,是清肺消热最好的食物
炒白玉菇时,不要加水,炒至变软后会出水的。淋入蛋液时要调至最小火。
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