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此菜香润爽口，营养丰富，可佐餐食用。本品具有滋阴润燥，补肾益肝，补虚损，益肺胃，降血糖等功效。适用于*、高脂血、体倦无力等病症。
青红辣椒自己种的，比较皮实，所以需要先下锅，如果是买的青红辣椒就可以同口蘑一起下锅。
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