煎酿苦瓜

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  1.一根苦瓜清洗干净，去头去尾后挖去内囊。
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  2.准备150克猪肉馅加入一勺原味鲜，一勺料酒，一勺蚝油，适量食盐和胡椒粉，一大勺玉米淀粉。
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  3.顺着一个方向搅拌均匀上劲。
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  4.将肉馅灌在苦瓜内。
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  5.均匀的切成厚越1.5厘米的小段。