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焦糖海盐奶茶蛋糕

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今天*糖海盐奶茶蛋糕,香甜松软的蛋糕,搭配上焦糖海盐奶油,再加入杏仁片、巧克力脆珠、水果,多种口味,一口下去超满足~~

作者: 茹絮的美食生活

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    6.加入海盐
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    7.搅拌均匀备用
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    8.接着制作蛋糕体:锅中加入牛奶+茶包,煮出茶色,放凉备用
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    9.蛋黄与蛋清分离
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    10.蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀
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    11.筛入低筋面粉
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    12.搅拌均匀备用
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    13.蛋清加入柠檬汁,打发至粗泡
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    14.分三次加入白糖,打至湿性发泡
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    15.提起打蛋器有大弯勾即可
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    16.取三分之一到蛋黄糊中拌匀
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    17.再倒回蛋白霜中,拌匀
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    18.倒入烤盘中,震几下震出大气泡
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    19.放入预热好的烤箱,上下火160度,烤30分钟
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    20.烤好取出脱模晾凉
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    21.用杯子印出形状
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    22.淡奶油+焦糖酱打发至裱花状态
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    23.装入裱花袋中备用
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    24.最后组合:杯中先放入蛋糕片
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    25.挤入奶油
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    26.放入蛋糕片
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    27.挤入奶油
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    28.撒上杏仁片、巧克力脆珠、蓝莓,摆上饼干即可
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    29.成品图
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    30.图二

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