下载APP
打开APP，查看视频做法>>

焦糖海盐奶茶蛋糕

9.4万点赞 · 909收藏

7.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名56

打开APP收藏菜谱

今天*糖海盐奶茶蛋糕，香甜松软的蛋糕，搭配上焦糖海盐奶油，再加入杏仁片、巧克力脆珠、水果，多种口味，一口下去超满足～～

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入海盐
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    8.接着制作蛋糕体：锅中加入牛奶+茶包，煮出茶色，放凉备用
  • 点击查看大图
    9.蛋黄与蛋清分离
  • 点击查看大图
    10.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
  • 点击查看大图
    11.筛入低筋面粉
  • 点击查看大图
    12.搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    13.蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
  • 点击查看大图
    14.分三次加入白糖，打至湿性发泡
  • 点击查看大图
    15.提起打蛋器有大弯勾即可
  • 点击查看大图
    16.取三分之一到蛋黄糊中拌匀
  • 点击查看大图
    17.再倒回蛋白霜中，拌匀
  • 点击查看大图
    18.倒入烤盘中，震几下震出大气泡
  • 点击查看大图
    19.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
  • 点击查看大图
    20.烤好取出脱模晾凉
  • 点击查看大图
    21.用杯子印出形状
  • 点击查看大图
    22.淡奶油+焦糖酱打发至裱花状态
  • 点击查看大图
    23.装入裱花袋中备用
  • 点击查看大图
    24.最后组合：杯中先放入蛋糕片
  • 点击查看大图
    25.挤入奶油
  • 点击查看大图
    26.放入蛋糕片
  • 点击查看大图
    27.挤入奶油
  • 点击查看大图
    28.撒上杏仁片、巧克力脆珠、蓝莓，摆上饼干即可
  • 点击查看大图
    29.成品图
  • 点击查看大图
    30.图二
打开APP收藏菜谱
点击展开全部30个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活