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柳叶豆沙包

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心心念念的终于迎来了我的假期,天气炎热不想出远门,在家无聊又开始嚯嚯面粉了。虽然自己开始掌厨已经一年有余了,但是各种面点的精髓还未掌握,还在不断摸索学习中。今天做点红豆沙的柳叶包做早点,样子还不错吧。

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.切成大小等分的剂子。
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    7.揉圆按扁。
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    8.擀成中间略厚,四周略薄的包子皮。
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    9.取适当的红豆沙放在包子皮中间。
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    10.包成柳叶的形状。
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    11.做好所有的柳叶豆沙包。
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    12.放入蒸笼中再次醒发20分钟。
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    13.大火上气后转中火蒸10分钟即可,美味完成。
  • 小贴士

    豆沙包的皮可以做的稍微厚一点,这样做的豆沙包更暄软呢,早餐用来搭配豆浆特别美味呦。

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