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酱香小花卷

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连续炎热高温的天气终于过去了,今天下起了特大暴雨,气温虽然随着大雨下降了不少,但是还是出不了门,那么,继续在家霍霍面吧。听着外面一会儿淅淅沥沥,一会儿哗哗啦啦的雨声,横着小曲,做着我的酱香小花卷,小日子惬意极了,好好享受这难得的假期的时光吧!时光飞逝,午餐时间马上就到了,一锅酱香小花卷也做好了,一口一个特别香。

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.再擀成一个大薄饼。
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    7.准备一勺葱伴侣豆瓣酱。
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    8.加入适量凉白开稍微稀释一下。
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    9.均匀的刷在擀好的饼上。
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    10.从一头卷起,卷成一个长条的卷后稍微按扁。
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    11.切成大小均匀的细长的小面剂子。
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    12.把面剂子稍微卷几下,做成小花卷的形状。
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    13.均匀的摆在蒸屉上,大火上汽后蒸10分钟。
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    14.关火后再焖5分钟即可。
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    15.美味完成。
  • 小贴士

    现在是夏天,而且花卷比较小,所以没有二次醒发,一样暄软好吃哦!

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