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干锅花菜

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今天去买菜,看到花菜挺新鲜的,也好久没吃了,买一点中午做个干锅花菜。家里没有干锅,就炒熟凑乎一下了,家里有干锅的小火慢慢熬着更有味道呦!

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.热锅凉油,加入五花肉煸香。
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    7.加入葱,蒜爆出香气。
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    8.加入辣椒一起翻炒至断生。
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    9.加入焯好水的花菜翻炒均匀。
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    10.加入一勺豆瓣酱,一勺生抽,适量食盐和五香粉,少许白糖炒均匀即可。
  • 小贴士

    这样做的花菜咸鲜可口,特别下饭,颜值也很不错。花菜焯水时要注意时间,煮太久的话会太绵,影响口感。

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