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孜然酱香羊肉

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羊肉营养丰富,含有大量的蛋白质,钙,铁,锌等微量元素,对促进人体代谢和营养吸收有很大的作用。生长于内蒙,自己从小就习惯了吃各种牛羊肉,虽然现在远嫁他乡,好在交通和物流发达,也能经常回去品尝,也会收到父母的爱心快递。前几天妈妈刚寄来了一大箱牛羊肉,趁着今天这两天下雨天气凉快,赶快安排起来。因为宝贝也要吃,所以切成了薄薄的片,这样更容易消化。宝贝说这是“从姥姥家来的肖恩”。

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.半个洋葱清洗干净。
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    7.切成细丝。
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    8.锅中放油,爆香洋葱丝。
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    9.再加入腌好的羊肉翻炒均匀。
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    10.等羊肉变色后,加入适量孜然粉。
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    11.美味完成。
  • 小贴士

    因为豆瓣酱和酱油中都含有不少盐分了,所以后面我就没有放盐了,大家最后根据自己的口味决定吧。

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