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剩菜剩饭煲仔饭

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昨天来客人多煮了点米饭，剩下的今天就着剩菜来做一碗简单美味的煲仔饭。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.中间打入鸡蛋
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    7.鸡蛋周边放入即食罐头猪肉
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    8.盖上锅盖，中火焖至吱吱作响
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    9.沿着盖子边沿淋入40克清水，焖3分钟
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    10.3分钟后关火，焖2分钟
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    11.生抽装入碗中，加入香油拌匀
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    12.打开锅盖，淋入生抽和香油
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    13.盖上盖子再焖一分钟左右
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    14.开盖即可食用
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    15.成品图

    • 小贴士

    剩饭至少要焖三分钟以上，剩饭不容易热，没热透吃了会导致胃肠不适，容易导致中毒。

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