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从不失手的牛肉烩菜

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牛肉营养丰富,经常食用可以提高身体免疫力,对生长发育期的儿童也特别有益处哦。母后大人寄来了一大箱牛腩肉,抓紧时间吃起来。今天给宝贝做一道牛肉烩菜,放的都是超级有营养的蔬菜,跟牛肉也特别搭哦,用了太太乐的调味品,味道更加鲜美了,好吃无负担。宝贝给这道菜起名“牛牛和它的菜园子”。

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.一根胡萝卜去皮切滚刀块。
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    7.一个土豆去皮洗净切滚刀块。
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    8.锅中烧油,放入适量冰糖炒至起枣红色大泡。
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    9.加入牛肉翻炒均匀上色。
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    10.加入准备好的香料翻炒出香气。
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    11.加入一勺料酒,一勺原味鲜,适量食盐和胡椒粉,切好的西红柿翻炒均匀。
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    12.加入刚刚没过牛肉的清水小火炖煮。
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    13.大约45分钟后,加入土豆,胡萝卜,毛豆再炖煮15分钟。
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    14.时间到,大火收汁。
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    15.盛入盘中,撒上香菜点缀即可。
  • 小贴士

    牛肉一定要控干水分,防止炒糖色时被油溅伤。

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