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番茄烧茄子

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番茄烧茄子此菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够提高人体的免疫力，还含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康

作者: 为食猫17

用料

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小技巧

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    6.炒至变软，两面金黄
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    7.装入盘中待用
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    8.热锅下油，放入蒜末爆香
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    9.倒入番茄中火翻炒
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    10.炒出红油
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    11.倒入茄子
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    12.加入一勺盐
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    13.一勺生抽
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    14.翻炒均匀即可出锅
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    15.一道番茄炒茄子就做好了～

    • 小贴士

    用水浸泡茄子可以使茄子不被氧化，保持色泽的鲜艳。

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