下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆腐丸子汤

1.3万点赞 · 65收藏

独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.6万

打开APP收藏菜谱

豆腐丸子Q弹鲜美，又有豆腐香，烹饪也不复杂，营养丰富，第一次烹饪就很成功，ok啦！

作者: 木子屋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.先掏碎成末
  • 点击查看大图
    7.准备小葱切粒，鸡蛋
  • 点击查看大图
    8.放肉沫，胡椒粉，生抽，味极鲜，香油，小葱，蚝油，水，鸡蛋拌匀
  • 点击查看大图
    9.加玉米淀粉，顺时针转至略上劲
  • 点击查看大图
    10.锅内放水烧开（准备烧汤的量略多一点）转小火
  • 点击查看大图
    11.用勺子蘸点水，把豆腐肉沫在手心打成结实丸子，下入锅内，以此类推，全部做完
  • 点击查看大图
    12.放盐，开大火烧熟，大概5分钟左右自己掌握
  • 点击查看大图
    13.放小葱，香菜，味精，胡椒粉
  • 点击查看大图
    14.成品图一张

    • 小贴士

    1.豆腐选择老豆腐
    2.肉么精肉，里脊肉均可
    3.剁肉沫咸淡吃准
    4.汤咸淡根据自己口味，
    5.丸子大小自己掌握，这个菜谱做了28个
    6.一勺是平时用的瓷勺，一茶勺是调味缸里的小勺量

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活