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茄子营养丰富,可炸,炒,煎,炖丶等多种做法,今天就用茄子和肉馅来做茄盒子,本打算是炸茄盒,觉的特油腻,改成蒸茄盒,这样做出的茄盒子即营养健康,还特别鲜香搭配上自己做的蒜泥更加的好吃,是夏天的必备菜。
茄盒蒸熟后,要凉透了搭配蒜泥更鲜香。
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