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柠檬酸辣无骨鸡爪 当零食和下酒菜都好吃

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没胃口的夏天,最适合来一道柠檬酸辣无骨鸡爪,冰冰爽爽,清爽解腻。 (去骨鸡爪可以买现成的,也可以自己剔骨。但剔骨过程确实比较累人,可以直接将鸡爪剁段腌制,同样入味,省去剔骨的麻烦)

作者: 湘野红姐-全网同名

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    6.脱骨中。然后顺着关节一折,就轻松脱骨了
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    7.调料汁。往碗里加入生抽、盐、柠檬、香菜梗、剁辣椒和低度米醋 (柠檬籽有苦涩味,需提前去掉)
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    8.将料汁和脱骨鸡爪拌匀,放置2h后吃更入味

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