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蛋白蟹柳

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鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋中就含12.7克的蛋白质。有关研究表明:两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉等当中是最高的。今天就蛋白液做一道高蛋白美食，零胆固醇和脂肪，机器分离，巴氏杀菌，好吃放心无负担，吃一口就能鲜掉舌头。

作者: 卤蛋厨房

用料

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小技巧

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    6.两根小葱切成葱花。
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    7.一起放入碗中。
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    8.加入一小勺食盐，一小勺胡椒粉搅拌均匀。
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    9.锅中放油，油热倒入蛋液蟹柳去煎炒。
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    10.等蛋液全部凝固了即可。
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    11.美味完成。

    • 小贴士

    1.大家也可以选用全蛋液，做出来的一样美味。
    2.用不粘锅煎炒时可以放略少的油，小火慢慢凝固定型，成品更漂亮哦。

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