蚝油蒜蓉辣酱蒸扇贝

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  1.1小把粉丝用温水泡软。软硬要合适，大硬的话，粉丝卷不成卷；太软没有口感，影响观感。
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  2.扇贝肉清洗干净，大蒜、小米椒、小葱备好。
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  3.蒜剁成蓉、小米椒切碎，放入碗中，加少许盐。
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  4.炒锅中放油烧热，放洋葱炸香捞出乙
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  5.将炸洋葱的油倒入碗中，呲出蒜香味。