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土豆炖鸭腿

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鸭肉是一种营养价值比较高的禽类肉品,不但可以增强免疫力并且可以起到补铁、补血的作用,维生素含量也比较多,可以营养神经。

作者: 邱邱的厨房日记

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    6.起锅烧油,下入姜片八角桂皮香叶炒香,下入鸭肉翻炒均匀
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    7.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
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    8.加入2勺生抽翻炒均匀
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    9.加入一勺红烧酱油翻炒均匀
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    10.加入一勺料酒去腥增香,加入适量的水大火煮开转小火炖15分钟
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    11.炖至鸭肉软烂,加入土豆继续炖至土豆熟透
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    12.加入适量的盐和五香粉
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    13.土豆熟后,加入青红椒,大蒜翻炒几下
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    14.加入香菜翻炒均匀即可出锅
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    15.成品图!

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