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爆浆蓝莓蛋挞

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蓝莓营养丰富，可以保护视力，增强免疫力，延缓衰老，降低血糖，增强记忆力等，但是个人觉得直接吃不好吃，更新喜欢蓝莓经过烘烤后爆浆的口感，酸酸甜甜的，倒入蛋挞里一起烤，也解蛋挞的腻味！

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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    6.再称入80克鲜牛奶
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    7.加入五克玉米淀粉，搅拌均匀
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    8.过滤一遍，过滤掉多余的蛋筋，会更细腻
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    9.蛋挞皮解冻好后，把蓝莓放入蛋挞皮中
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    10.把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中九分满
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    11.送入预热好的烤箱上火，230下火，200烤30分钟
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    12.烤好取出来晾至不烫嘴就可以吃了，外酥里嫩，酸酸甜甜的
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    13.成品图！
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    14.成品图！

    • 小贴士

    温度根据自己烤箱脾气调整

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