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每次做茄子都会想起小时候,妈妈炒的茄子的那种味道,不由的口水直吞。这些年做了不少茄子的多种吃法,还是觉得这个口味最最适合。
青椒先加盐炒入味,再加茄子炒,这样的茄子容易吸收青椒的汁水,口感更加香鲜。
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